市場拡大続くノンアルコール飲料ビール、ワイン、カクテルなど多種多彩

摘要

ノンアルコールビールテイスト飲料を筆頭にノンアルコール飲料市場が活況だ。飲酒できない場合やアルコールに弱い人などの需要に応えて販売を拡大している。カクテルやワインでは、各種のフレーバーが彩りを添え、飲用者を楽しませている。この市場はまだ膨らむと見られている。香料の活躍する分野であり、その状況を見た。