省力.多収生産を可能とする極少量培地栽培技術

摘要

わが国のイチゴ生産において90 %を占める作型である促成栽培では、育苗.管理や収穫.調製等の作業に年間を通じて10a当たり2000時間以上も要しており、労働集約的なイチゴでは、生産者の高齢化や担い手不足等の課題を抱え、生産基盤の弱体化が進hでいる。作業姿勢の改善による省力化のために、腰の高さでイチゴを栽培する高設栽培システムが全国的に開発されているが、初期導入コストが10a当たり20 006 0 0万円と高く、また、収量もこれまでの土耕栽培と同程度であるために、普及率は1割程度にとどまつている(図1)。これらの問題を解決するためには、これまでの高設栽培と比べて、増収、省力化、低コスト化を可能とする新規の栽培技術を開兖する必要がある。