残留農薬基準のポジティブリスト制度について

摘要

平成15年5月に改正された食品衛生法に基づき、平成18年5月から残留農薬のポジティブリスト制度が施行される。 現行の制度は、①農薬取締法に基づいて、登録された農薬ごとに適用できる作物が定められており、食品衛生法に基づく残留農薬基準を超えることがないよう、農薬使用基準が設定されている。 ②食品衛生法では、農薬と作物の組合わせごとに基準が設定され、農薬が基準値を超えて残留している食品の販売等を禁止している。一方で、残留農薬基準が設定されていない農薬は規制対象外であった。