机译:日本烤大麦茶(Mugi-Cha)的重点气味 - 由赤裸大麦和烤大麦茶准备的烤大麦茶之间的区分 - 由赫利的大麦准备
Tech Univ Munich Leibniz Inst Food Syst Biol Lise Meitner Str 34 D-85354 Freising Weihenstephan Germany;
Suntory Global Innovat Ctr 8-1-1 Seikadai Seika Kyoto 6190284 Japan;
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Tech Univ Munich Leibniz Inst Food Syst Biol Lise Meitner Str 34 D-85354 Freising Weihenstephan Germany;
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Hordeum vulgare; roasted barley tea; mugi-cha; 2-methoxyphenol; trans-isoeugenol;
机译:日本烤大麦茶(Mugi-Cha)的重点气味 - 由赤裸大麦和烤大麦茶准备的烤大麦茶之间的区分 - 由赫利的大麦准备
机译:新的六行大麦品种“ Kashima Goal”用于烤大麦茶的选育,表现出对大麦黄花叶病毒的高水平抗性和对茎秆断裂的耐受性。 [日本]
机译:为烤大麦茶的新六划大麦品种“kashima目标”的育种,对大麦黄色马赛克病毒和耐受性的耐受性展示高层抵抗力。 [日本人]
机译:大麦茶渣青贮原位降解特性
机译:大麦烤对啤酒品质的影响。
机译:碳水化合物概况多酚含量和用不同暗麦芽品种或烤大麦颗粒产生的啤酒麦芽汁的抗氧化特性
机译:烤肉大麦的味道(Mugi-Cha)的研究