机译:来自乳酸菌发酵的牛奶的奥多糖增强了在随机交叉试验和大鼠中的人类中的膳食类胡萝卜素生物利用度
Meiji Co Ltd Food Microbiol Res Labs Meiji Innovat Ctr Hachioji Tokyo Japan;
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Kyoto Univ Grad Sch Agr Div Appl Biosci Sakyo Ku Kyoto Japan;
Kyoto Univ Grad Sch Agr Div Appl Biosci Sakyo Ku Kyoto Japan;
beta-carotene; carotenoids; fermented milk; lactic acid bacteria; exopolysaccharide; bioavailability; rats; humans;
机译:来自乳酸菌发酵的牛奶的奥多糖增强了在随机交叉试验和大鼠中的人类中的膳食类胡萝卜素生物利用度
机译:非冷藏条件下酵母在发酵乳中提高益生菌和非益生乳酸菌的存活率
机译:乳酸菌和酵母菌发酵发酵牛乳对人癌细胞增殖活性的影响
机译:在发酵乳的生产中,将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:从乳酸菌发酵的牛奶中分离出的外多糖可防止紫外线对无毛小鼠的皮肤造成伤害
机译:用乳酸菌培养和酵母发酵的牛奶对人癌细胞增殖活性的影响。