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机译:水分供应对马铃薯中游离氨基酸,糖和丙烯酰胺形成潜能的影响
acrylamide; asparagine; drought; free amino acids; potato; sugars; processing contaminants; food safety;
机译:水分供应对马铃薯中游离氨基酸,糖和丙烯酰胺形成潜能的影响
机译:马铃薯中游离氨基酸和糖浓度与丙烯酰胺形成潜力之间复杂关系的证据。
机译:在不同位置生长的马铃薯形成丙烯酰胺的潜力,以及游离天冬酰胺与还原糖的比例,在该比例下游离天冬酰胺成为限制丙烯酰胺形成的因素
机译:糖氨基酸 - 二甲基3-氨基-2,3-二赤氧基吡喃醇酸酯的合成和构象分析
机译:抗氧化美拉德反应产物(MRP),是通过在煮熟的猪肉碎中还原糖和游离氨基酸而制得的。
机译:马铃薯中游离氨基酸和糖浓度与丙烯酰胺形成潜力之间复杂关系的证据
机译:水分供应对马铃薯中游离氨基酸,糖和丙烯酰胺形成潜力的影响
机译:降低聚合物取向水对钠盐,糖,氨基酸和其他溶质的溶解度,通常维持在活细胞的低水平。