机译:日本清酒感官评估得分与代谢组谱的相关性
Japanese sake; sensory evaluation; support vector regression; metabolome; capillary electrophoresis mass spectrometry;
机译:日本清酒感官评估得分与代谢组谱的相关性
机译:仪器参数对草本胶质结构的影响及仪器与感官评价的相关性
机译:面食类食品中叶绿素衍生物的色谱分析:巴氏灭菌处理的效果及其与感官特征的相关性。
机译:清酒酿造企业主的创业行为:滋贺县日本清酒酿造企业的业务变化研究
机译:使用电子鼻,感官评估和GC-MS分析涂有不同粘合剂的HDPE膜的气味特征的相关性。
机译:高品质和低品质日本银杏清酒之间的不同极性代谢产物和蛋白质谱
机译:风味剖面法的感官评价