机译:低聚半乳糖糖化牛β-乳球蛋白的特性和体外消化率
beta-Lactoglobulin; galactooligosaccharides; maillard reaction; gastrointestinal digestion; prebiotic; IONIZATION MASS-SPECTROMETRY; MAILLARD REACTION-PRODUCTS; HUMAN COLONIC MICROBIOTA; HUMAN GUT MICROBIOTA; STRUCTURAL HETEROGENEITY; FUNCTIONAL-PROPERTIES; DIETARY MODULATION; METABOLIC TRANSIT; STATE GLYCATION; HEAT-TREATMENT;
机译:低聚半乳糖糖化牛β-乳球蛋白的特性和体外消化率
机译:与牛β-乳球蛋白混合的菜籽油菜蛋白的体外消化率提高
机译:改善了油菜籽纳皮蛋白在用牛β-乳糖蛋白的混合物中的体外消化率
机译:用于引导骨再生的预水合牛胶原蛋白组织膜:体外和体内表征研究。
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机译:牛β-乳球蛋白A的体外复性导致具有生物活性但不完全折叠的状态。
机译:甘露寡糖糖苷糖苷糖苷糖苷糖苷的特征及体外消化率