残留農薬の一斉分析と食品安全対策

摘要

産業革命により，農機具の改良が進み食糧の備蓄技術が発達し，食糧の確保が容易になったことから，地球人口は増加速度を速めた。 そして，近代科学工業の発達で化学肥料·農薬·農業機械が次々に開発され，栽培技術·備蓄技術·輸送技術が飛躍的に向上し，食糧の供給量が大幅に増加した。 その結果，地球人口の爆発的増加と都市への集中が加速し，1990年には50億人，そして1999年10月にはついに60億人を突破し，その後もなお増加を続けていて，2020年には100億人に達するとされている。