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第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会
第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会
召开年:
2004
召开地:
南昌
出版时间:
主办单位:
中国仪器仪表学会
会议文集:
现代科学仪器
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1.
美国FDA和欧盟农残检测技术及最新进展
曹喆
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
本文介绍了美国FDA和欧盟农药残留检测常规分析方法,目标化合物的定性标准和对添加回收率的要求.特别介绍了用不同方式对样品基质产生的农药响应值增强现象进行修正.同时还详细介绍了美国农业部最新农残检测方法中的样品前处理流程.
农药残留;
分析方法;
基质增强;
样品前处理;
2.
食品中抗生素和农药残留分析:用于LC-MS分析的SPE样品前处理方法
赵维国
;
安蓉
;
霍润兰
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
讨论LC-MS分析之前动物组织和蜂蜜中残留物质的样品前处理策略,其中包括ppb级氯霉素、氟喹诺酮类、硝基呋喃代谢产物和其它相关物质的固相提取(SPE)方法.对食品中抗生素和农药残留的LC-MS分析的SPE样品前处理方法进行综述和展望.
抗生素残留;
农药残留;
食品分析;
样品前处理;
色谱质谱联用技术;
3.
用近红外光谱构建现代农产品品质分析技术
李军会
;
严衍禄
;
赵龙莲
;
劳彩莲
;
王忠义
;
王韬
;
罗长兵
;
严红兵
;
伍芳翠
;
张录达
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
主要从近红外光谱分析的原理和技术角度介绍了用近红外光谱构建现代农产品品质分析技术的可行性,并阐述了我国农业系统推广应用该技术的一些发展思路与建议.
农产品;
品质分析;
红外光谱分析;
4.
农产品有毒、害残留物快速检测新技术与仪器进展
于爱民
;
王兴华
;
冯国栋
;
马隽
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
结合农产品中有毒有害残留物快速检测的需求和特点,综述了农产品品质、生物毒素、有害微生物和化学污染物的快速检测的研究进展,并展望了现场快速分析方法、仪器和市场需求.
农产品;
品质分析;
有毒有害残留物;
快速检测;
5.
国外果品农药残留状况与监测
聂继云
;
丛佩华
;
董雅凤
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
综述了欧盟及一些欧美国家的果品农药残留状况与监测(包括计划和特点)倍受重视情况,并针对我国果品农药残留监测情况,提出应建立果品农药残留监测计划、加强农药残留研究.
果品;
农药残留;
检测方法;
6.
光谱仪器及其分析技术在农产品品质及安全检测中的应用
汪素萍
;
孙宏伟
;
马放均
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
介绍了光谱仪器及其分析技术在农产品品质检测和农产品安全检测中的应用状况,提出了快速便携的检测方式.
光谱仪器;
农产品品质;
农产品安全;
检验方法;
检验标准;
7.
欧盟和美国食品中致病菌检测的标准和技术的新进展
缪若礼
;
郭剑
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
食品安全的问题不仅对消费者个体而且对社会产生巨大的政治和经济影响,也是引起公众高度关注的问题.本文主要介绍了欧盟和美国食品中致病菌检测的标准和技术的新进展,分以下四个部分:1)食品微生物品质控制;2)食品微生物检测方法;3)最新认可方法示例;4)生物梅里埃AOAC国际认可情况.
食品安全;
食品标准;
微生物检测;
品质控制;
8.
氨基酸-离子色谱双用型分析仪在农产品品质和环境检测中的应用
阎大任
;
安米诺西斯公司青岛办事处
;
张静安
;
崔成来
;
I.Jumme
;
H.Zimmermann
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
新开发的A200型氨基酸-离子色谱分析仪既是一种专用型氨基酸分析仪,也能作为离子色谱仪,适用于农产品品质检测和产地环境检测.作为氨基酸分析仪时,是根据阳离子交换原理,采用淋洗液浓度梯度和柱温梯度的联合双梯度的分离模式实现分离、以柱后茚三酮衍生光度法进行检测.已为21种蛋白水解氨基酸和43种游离氨基酸的测定提供了标准方法.本文以国家计量部门认证的一系列关键技术数据,诸如峰保留时间和峰面积的重现性、检测限、分离度和仪器线性等,来说明仪器的可靠性和稳定性.作为离子色谱仪时,是在A200的主体硬件结构的基础上,配置多用性分离柱和电导、光度等多种检测器来实现的.其控制软件符合GLP规范,首次实现了每分钟自动记录分析全过程的参数和状态,为故障诊断和远程服务提供了方便.其新型数据处理软件备有氨基酸词库和中英文版本.
氨基酸分析仪;
离子色谱分析仪;
农产品;
品质检测;
环境检测;
9.
国产微波消解/萃取仪在农产品安全和品质检测中的应用
王勤华
;
陈宇
;
王顺凤
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
国产微波化学仪器以其较高的性价比,在我国各行业的分析测试和理化检验部门发挥着重要作用.本文节选了国产微波消解/萃取仪器在农产品检测领域的部分应用实例,并通过一件水产品中抗生素检测的具体应用实例,展示了在这一领域的广阔应用空间.
微波化学;
微波消解;
微波萃取;
农产品;
品质检测;
食品安全;
10.
光谱成像技术及其在生物医学研究中的应用
范世福
;
肖松山
;
赵友全
;
李昀
;
赵玉春
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
随着分子生物学、基因医学等高新科技的发展,提出了"综合形态分析"的新要求,希望能直接"看到"生物细胞或人体组织的"化学成分图像",光谱成像技术应运而生.本文介绍了显微荧光光谱成像仪的原理、结构及应用效果.
光谱成像技术;
分子生物学;
基因医学;
11.
气相色谱-质谱法同时测定蜂蜜中的双甲脒及其代谢物残留
薛晓锋
;
赵静
;
邱静
;
周志强
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
建立了一种用气相色谱-质谱法(GC-MS)测定蜂蜜中的双甲脒及其代谢物(2,4-二甲基苯胺)残留的方法.蜂蜜样品用pH为11.0的水溶液溶解,其中的双甲脒和2,4-二甲基苯胺残留用正己烷超声波提取后直接用GC-MS测定.样品添加浓度在10μg/kg~200μg/kg时,双甲脒和2,4-二甲基苯胺的添加回收率在60﹪~120﹪之间,检出限均为10μg/kg.
双甲脒;
二甲基苯胺;
蜂蜜;
色谱质谱联用技术;
农药残留;
12.
高效液相色谱法测定对虾中五种磺胺类药物残留
郭根和
;
潘葳
;
苏德森
;
饶秋华
;
陈涵贞
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
采用反相高效液相色谱法,同时测定对虾中的五种磺胺类药物残留.用C18柱、紫外(或PDA)检测器,流动相为5mmol/LNaH2PO4溶液-乙腈溶液,磷酸调pH2.8,流速1.0mL/min,柱温35℃,于267nm波长处检测.最低检测限达到2μg/kg,相关系数在0.9997以上.五种药残加标回收率在100μg/kg,50μg/kg,10μg/kg三个水平上分别为81-90﹪,79-86﹪,71-80﹪,RSD<10﹪亦符合痕量测定要求.
高效液相色谱法;
对虾;
磺胺类药物;
药物残留;
13.
湿法·小型·试验室用乳化、分散、破碎设备
陈杰
;
纪殿友
;
李春燕
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
介绍了一种湿法、小型、实验室用高度乳化、分散、超细破碎设备的结构和工作原理,同时介绍了部分物料在该设备上加工实验的检测数据.
湿法加工;
乳化效果;
分散性;
超细加工;
破碎设备;
纳米机械;
14.
用新旧标准设备检定直流高压高阻箱的比较
张英
;
陈爱兰
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
对检定直流高压高阻箱用新旧标准设备进行了深入比较,得出新设备(数字式高阻捡定仪)操作简便、检定速度快、效率高,无需人工手动调节平衡,工作安全可靠,具有相当的先进性和新颖性的结论.
高阻检定仪;
直流高压高阻箱;
标准设备;
15.
离子色谱法快速测定鱼预混饲料中的肌醇
张萍
;
石波
;
梁平
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
采用离子色谱技术快速测定鱼预混饲料中肌醇的含量.该方法具有试样制备简单,分析干扰少,速度快,结果准确等特点.
离子色谱法;
肌醇;
鱼饲料;
含量测定;
16.
反刍动物精料补充饲料中牛羊源性成分-定性PCR方法
宋荣
;
杨曙明
;
高生
;
王彤
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
为防止疯牛病和痒病的传播,研究提供了一种利用CTAB从反刍动物精料补充饲料中提取动物基因组DNA的方法,并依据牛、羊基因组DNA的特异性序列片段,各设计1对引物,通过PCR扩增,实现了对反刍动物精料补充饲料中牛、羊源成分的检测.该方法简单、快捷,在饲料检测部门中有一定的推广价值.
反刍动物;
精饲料;
PCR方法;
饲料检测;
牛羊源性成分;
17.
米、面、果、蔬中农药残留现场快速检测方法的研究
冯国栋
;
王兴华
;
谢菲
;
于爱民
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
一种用于大米、面粉、水果、蔬菜等样品中有机磷和氨基甲酸酯类农药的现场快速前处理方法和化学试剂盒.讨论了影响现场快速检测的主要因素,对大多数有机磷和氨基甲酸酯类农药的检出下限可达0.1~3.0mg/kg.
农药残留;
快速检测;
大米;
面粉;
水果;
蔬菜;
18.
食品安全快速分析仪的研制及其应用-食品中亚硝酸盐的现场快速测定
王兴华
;
马隽
;
谢菲
;
于爱民
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
研制出了一种用于农产品和食品中甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫现场快速检测的车载式仪器,开发出配套的化学试剂盒和食品现场快速前处理设备.该仪器每个检测项目的分析时间控制在30分钟以内.该仪器主要用于质检和市场管理部门的现场流动检测.
食品安全;
现场检测;
快速分析仪;
亚硝酸盐;
19.
离子色谱法检测糖
刘庆生
;
张萍
;
范志影
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
现有一种改进的色谱方法,用高效的阴离子交换柱分离糖,用脉冲积分安培检测器进行检测.它可以直接进行检测低浓度糖的定量分析,而无需衍生和样品的前处理.离子色谱的优点在于高pH条件下,糖能够很好的在阴离子交换柱上分离.以下将详细介绍此项技术.
离子色谱法;
单糖;
寡糖;
多糖;
定量分析;
20.
岛津色质谱联用技术在日本农残分析中的应用
曹磊
;
秦亚萍
;
Hashi Yuki
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
对日本农产品安全相关法规进行了评述,针对农产品快速分析的要求,岛津发挥其综合技术优势开发出了自动GPC-GCMS联用分析技术.样品经简单的匀化提取即可进该自动分析系统进行分析,具有良好的回收率和精度.与传统的方法相比,具有分析速度快、有机溶剂用量少、自动化程度高等特点.
农产品安全;
农药残留;
色谱质谱联用技术;
化学分析;
21.
GC/MS/MS和LC/MS/MS在现代农产品分析中的应用
明红
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
介绍了食品安全的影响及食品中有害物质分析的特点,着重介绍了GC/MS/MS和LC/MS/MS法在食品中的农药残留和兽药残留的分析应用.
食品分析;
液质联用技术;
气质联用技术;
农产品安全;
农药残留;
兽药残留;
22.
转基因食品的检测
杨云霞
;
蒋士强
;
赵明
;
董志强
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述.
转基因食品;
转基因农产品;
食品安全;
生物技术;
检测技术;
23.
有机茶检测技术的现状与应用探讨
邬志祥
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
阐明了有机茶质量控制与有机茶检测之间的关系.概述了有机茶检测技术现状,探讨了一些新技术、新仪器在有机茶检测中的应用前景.
有机茶;
检测技术;
农药残留;
重金属;
24.
连续光源原子吸收光谱仪--划时代的技术革命
赵泰
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
长期以来,原子吸收使用的光源主要是空心阴极灯,即锐线光源原子吸收,每分析一个元素就要更换一个元素灯,使原子吸收分析的速度、信息量和使用的方便性等方面受到了限制.商品化连续光源原子吸收多元素分析一直是分析工作者的一个长期梦想.详细介绍了由德国耶拿分析仪器股份公司(AnalytikJenaAG)成功研制的世界第一台商品化连续光源原子吸收光谱仪(contrAA)的关键技术、主要技术指标、显著特点和发展前景.
连续光源;
原子吸收光谱仪;
多元素测定;
分析仪器;
25.
离子色谱及快速溶解萃取在农产品安全和品质检验中的应用
刘静
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
|
2004年
摘要:
介绍了美国戴安公司提出的离子色谱技术的新概念-不需化学试剂,只加水的RFIC技术的核心部分,用实例说明离子色谱在农产品及食品安全和品质检验中的重要作用,同时介绍了戴安公司开发的样品前处理的新技术-快速溶剂萃取ASE在农产品、环境、食品、国土安全等方面的应用.
离子色谱;
快速溶剂萃取;
食品安全;
农产品;
品质检验;
26.
微波化学在农业领域中的最新应用
沈良华
;
胡克
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
叙述了微波化学在样品前处理技术方面的最新进展和最新的应用报告,特别是在农业领域的应用技术,同时综述微波化学仪器的一些最新的技术.
微波化学;
样品前处理;
食品安全;
农产品分析;
农业环保;
27.
美国EPA3546新方法-微波快速溶剂萃取技术
刘伟
;
张明祥
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
由加拿大环保局和美国CEM共同开发的MARSX快速微波溶剂萃取技术,是世界上唯一专利的微波萃取技术,也是唯一符合美国EPA3546方法的仪器.低功率先行非脉冲微波技术实现连续高精确过程控制反应,通过高精度高频率的温压控制系统精确调节微波能量输出激发极性试剂,并且内置CARBOFLON加热和极化非极性试剂,实现了快速完全的样品萃取.
微波萃取;
分析化学;
样品预处理;
28.
微波萃取鳗鱼中磺胺类药物的HPLC测定方法
卢立泓
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陶建伟
;
蔡蕍
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曹付莹
;
王顺风
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
微波萃取反相高效液相色谱法对鳗鱼中磺胺类药物的含量进行测定.实验结果表明,采用微波萃取、分析时间短并可排除其它基质干扰,所用试剂少且污染小;与常规的萃取法进行比较,其精密度、重复性及方法的回收率均达到了分析要求.
微波萃取;
磺胺类药物;
反相高效液相色谱;
鳗鱼;
29.
气相色谱法分析鱼油胶囊中的脂肪酸组成
林虬
;
宋永康
;
苏德森
;
陈人弼
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
应用气相色谱对鱼油胶囊的脂肪酸组成进行分析,结果表明:①鱼油胶囊中主要脂肪酸含量SFA为C16:0和C14:0,MUFA为C16:1和C18:1,PUFA为EPA和DHA.②由于产地及加工工艺等原因,鱼油脂肪酸成分含量有较大的差异,但总体上EPA和DHA含量较高在17.4﹪~32.4﹪之间,而C18:2和C18:3含量较低,只有0.3﹪~2.7﹪.③伪劣鱼油胶囊的PUFA主要为C18:2和C18:3,EPA和DHA的含量不足1﹪.
鱼油胶囊;
脂肪酸;
气相色谱;
成分含量;
保健食品;
30.
尼卡巴嗪残留量测定和安全性分析
章虎
;
吴俐勤
;
杨彩梅
;
谢磊
;
朱加虹
;
吴声敢
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
用乙腈提取试样中的尼卡巴嗪,经碱性氧化铝层析柱纯化,用反相高效液相色谱仪,在波长340nm对尼卡巴嗪含量进行测定.结果表明,尼卡巴嗪回收率在80.9﹪-95.7﹪之间.研究还表明添加125mg/kg尼卡巴嗪的饲料饲喂鸡42天后,停药7天后鸡肝中尼卡巴嗪残留量有0.18mg/kg.
尼卡巴嗪;
高效液相色谱;
残留量测定;
安全性;
禽肉分析;
药物残留;
31.
影响测定反相高效液相色谱流动相pH值的因素
宋永康
;
郭嘉
;
潘葳
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
以采用反相高效液相色谱法测定九种有机酸为例,探讨了流动相pH值对分析结果的影响.实验结果表明pH=2.40时,九种有机酸得到有效分离,且峰形理想,而不同pH值对分析结果影响很大,不仅会大大改变各有机酸的保留值,甚至会导致无法将各有机酸分离.本文分析了影响测定流动相pH值的因素.
反相高效液相色谱;
pH值;
酸度计;
有机酸;
流动相;
农业化学分析;
32.
猪肉背膘中3-甲基吲哚测定方法的研究
郑君杰
;
刘彦
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
3-甲基吲哚即粪臭素,是小肠中未消化的蛋白质在大肠厌氧微生物作用下的产物之一,对未阉割的公猪肉品质有显著的负面影响.本次实验就对猪肉背膘中3-甲基吲哚的测定方法进行了研究.结果为:标样浓度在120ng/ml范围内线性良好,回收率在97﹪左右,样品相对偏差在3﹪以下.表明该方法的灵敏度和准确度均较好.
甲基吲哚;
粪臭素;
猪肉;
药物残留;
液相色谱法;
33.
我国大豆品质现状及其对策
朱志华
;
李为喜
;
刘三才
;
刘方
;
张晓芳
;
李燕
;
王文真
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
对2002年、2003年全国大豆品种和品种资源粗蛋白、粗脂肪以及水溶性蛋白质普查数据进行了分析,结果表明:全国大豆品种粗蛋白、粗脂肪、水溶性蛋白平均含量分别为41.24﹪、19.78﹪、33.3﹪.其中大豆主产区品种粗蛋白、粗脂肪平均含量分别为39.97﹪、19.92﹪,大豆主产区品种的品质与全国品种品质水平接近.全国高蛋白、高油及双高品种使用率分别为8.7﹪、16.8﹪、11.2﹪.大豆品种资源粗蛋白、粗脂肪平均含量分别为41.77﹪、19.75﹪,变异系数分别在6.254﹪~7.510﹪、6.576﹪~9.232﹪.就目前大豆品种和品种资源品质现状,文中提出了提高大豆品种品质的建议及对策.
大豆;
品种资源;
粗蛋白;
粗脂肪;
水溶性蛋白;
34.
依据大型仪器设备配置状况合理设置管理岗位
陈实
;
吴云峰
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
工程实验技术人员的岗位核定是规范队伍建设的一项重要工作,合理设置大型仪器设备的管理岗位是其中的一个技术难点,本文依据北京师范大学的实际情况,对工程实验技术人员的岗位核定做出了有益尝试.
大型仪器设备;
工程实验;
岗位核定;
技术人员;
实验室管理;
35.
ASD系列产品带您进入光谱分析时代
王斌
;
魏志奇
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
随着近红外光谱知识的普及,如今在世界各地光谱仪器的应用如雨后春笋般地蓬勃展开.越来越多的技术人员掌握了光谱仪器的应用知识与技巧,她已从过去只为少数科研人员掌握的"专利产品",走到了现在逐渐成为大众企业产品质量控制的有利武器.她的崛起,标志着近红外光谱仪器应用时代的到来,同时也标志着人类对产品质量控制迈上了新的台阶.
光谱分析;
近红外光谱仪器;
分析化学;
36.
农产品和食品中甲醛次硫酸氢钠(吊白块)现场快速定量测定的研究
马隽
;
冯国栋
;
黄峰
;
于爱民
《第二届农产品安全与品质检测技术与仪器学术研讨会》
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2004年
摘要:
介绍用于现场快速测定农产品和食品中吊白块含量的一种新方法和技术,包括现场样品快速前处理装置和通过定量测定样品中甲醛和二氧化硫的比例关系,根据甲醛的含量对吊白块进行定量分析.30分钟完成吊白块现场定性、定量检测.
甲醛次硫酸氢钠;
现场检测;
吊白块;
农产品;
食品安全;
快速分析仪;
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