SPFクルマエビの

摘要

世界で行われているクルマエビ類の養殖技術は、日本で研究.開発されたものです。日本でのクルマエビ養殖の歴史は古く、既に1940年にはクルマエビの種苗生産に成功しており"、S年にはクルマエビ養殖が国内で事業化されています。その後日本のクルマェビ養殖技術が台湾経由で世界各地に伝わり、そのおかげで日本ではゥシェビ(ブラックタイガ—)のようなクルマェビ類を安価に消費できるようになりました。