2005国際食品工業展を開催，各社がトレーサビリティシステムをPR

摘要

6月7日から10日にかけて，東京ビッグサイト（東京·有明）におてい「2005国際食品工業展－FOOMA JAPAN」（主催：Ej不良品機械工業会）を開催した。 食品機械装置，温度·圧力·流量のセンサ，成分分析計などが出展された。 ここでは，特に食品の安全·安心で注目されているトレーサビリティシステムについてレポートする。