イスラム圏で飲用始まる

摘要

コーヒーの語源は、アラビア語の「カフワ」で、地中海を渡りトルコに持ち込まれて「カフウエ」になり、その後ヨーロッパに広まり「カフェ」に、そして英語読みの「コーヒー」へとなった。アラビア語から英語への呼称の変化こそがコーヒーの歴史を如実に物語っている。人類がコーヒーを飲用した起源は不明だ。