幼少期栄養環境とバイオマーカー

摘要

DOHaD仮説の基盤にある発育期可塑性は，現代栄養学が対応すべき最重要課題の 1つである.胎児.乳幼児期の低栄養は発達後の代謝性疾患リスクを高めるが，個人 に対応した先制医療のためには，高い疾患リスクを保持した児をスクリーニングし， 食事?栄養介入効果を判定する方法が必要である.そのために，代謝?栄養状態が 「定常状態」を逸脱した履歴を判定できるバイオマーカーの開発が進められている.