IFT「バイオテクノロジーと食品」エキスパート、レポート--第3章「組み換えDNAバイオ技術－由来食品」の人間に対する安全性評価（その2）

摘要

当「（ヒトの）食品安全性専門委員会」は、「阻み換えDNAバイオ技術－由来食品」の安全性について、利用できる限りの情報を精査した。そして、この問題を検討してきた様々な国際的科学グループの結論と勧告が驚くほど相合することを認識した。