n-3及びn-6系脂肪酸の必須性と推奨摂取量－国際脂肪酸、脂質学会（ISSFA）の最新情報から－

摘要

表記lSSFALは、2000年6月4日~9日につくば学園都市のlnternational Congress Centerにおいて開催された（President：T．Hamazaki）。 この国際学会において必須脂肪酸の必須性、両系統の脂肪酸の比率、一般社会への推奨摂取量などについて1999年の同学会での提言を叩き台として痔別プログラムが組まれ、多くの国からの参加者の意見，討論があったので、それらについて概況を報告する。