アメリカにおける有機農業の発展と基準，認証制度

摘要

この数年来、アメリカの有機食品生産法（The Organic Food Production Act，OFPA）が注目を集めてきた。 この法律は、1990年農業法の諒として制定されているもので、この法律によって「有機」的生産および取扱方法について連邦レベルの統一基準（使用物質リストを含む）や認証機関の認定に関する要件が策定されることとなっている。 周知のように、その施行規則の具体的内容と発効日がいつになるかが注目されてきたわけだが、ようやく1997年12月にその規則案が官報Federal Registerに公表されたところである。