ベトナムのきのこ「原木」「菌床」栽培いろいろ

摘要

私は、国際協力機構の海外プロジェクト「ベトナム北部荒廃流域天然林回復計画」に参加し、2004年6月から2006年8月までベトナムのハノイに滞在する機会を得た。プロジェクトの現場はハノイの南西70キロのホアビン省の農村部であり、ムオン族など少数民族の村（写真①）が点在していた。ベトナムでは、戦争による直接被害のほか、戦後の乱伐、農地開発などにより、1943年には1430万給（国土面積の43％）だった森林が1995年時点では国土の28％まで減少した。このような状況からベトナム政府は、森林面積を1943年当時まで回復を目指す「500万給国家造林計画」をつくり、l998年から実施している。