手づくりハム講座で草の根の食育活動

摘要

子ともたちに養豚農家の存在をもっと身近に啓してもらいたいl　 そんな瓢1厨ら養豚専門家と教育者か手を組み　 子とも向けの手つくりハム講座か行われています優子どもたちだけでなく保護者にも人気かある講座かとのように進められているか　 その様芋をお伝えします。平成15年12月7日、伊東正吾氏（麻布大学獣医学部）は、浅間山の南斜面に位置する長野県小諸市立野岸小学校で、手づくりハム講座と豚について学ぶ講義をした。 児童と保護者など合わせて70人近くが参加した。