机译:高静水压发酵过程中单酿麦格利酒的微生物和理化特性变化
Makgeolli; non-thermal technology; high hydrostatic pressure; physicochemical properties; microbial properties;
机译:高静水压发酵过程中单酿麦格利酒的微生物和理化特性变化
机译:韩国传统米酒Makgeolli辅以香蕉发酵期间的理化和微生物特性
机译:韩国传统米酒Makgeolli发酵过程中补充桑Mul的理化和微生物特性
机译:高静压压力处理对牛肉肉叉物理化学性质,微生物质量和感官属性的影响
机译:施加静水压力对乳清蛋白结构和流变特性的影响。
机译:韩国传统米酒Makgeolli辅以香蕉发酵期间的理化和微生物特性
机译:韩国传统米酒,Makgeolli制造,补充草莓及其在发酵过程中的物理化学和微生物特性
机译:纤维增强复合材料在叠加静水压力下的力学性能。