...
机译:贮藏过程中酚类化合物初榨橄榄油的演变
Antioxidants; Caffeic acid; Complex phenols; Hydroxytyrosol; Oleuropein; Olive oil; Olive ripeness; Phenolic compounds; Secoiridoid glucoside; Tyrosol; Maturation; Extraction;
机译:储存12个月的初榨橄榄油中酚类化合物的演变
机译:机械提取过程中暴露于橄榄糊与空气接触的时间对初榨橄榄油中挥发性和酚类化合物的影响。原始橄榄油加工的创新
机译:初榨橄榄油的亲水抗氧化剂。第2部分:受农艺和加工因素影响的纯橄榄油中酚类化合物的生物合成和生物转化
机译:马德里初橄榄油果实果实中果实成熟的营养化合物的演变
机译:燕麦和特级初榨橄榄油中酚类化合物的生物利用度和生物学效果:运动含义
机译:功能丰富的初榨橄榄油富含橄榄油和百里香酚类化合物可改善胆固醇外排相关基因的表达:一项随机交叉对照试验
机译:储存温度对克罗地亚初榨橄榄油质量参数,酚类和挥发性化合物的影响