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机译:附睾结缔组织对牛肉半腱肌压痛相关因子的影响。
BEEF CONNECTIVE TISSUES; TEXTURE BEEF STEAKS; TOUGHNESS;
机译:附睾结缔组织对牛肉半腱肌压痛相关因子的影响。
机译:结缔组织生长因子小干扰RNA对人腹膜间皮细胞血管内皮生长因子和结缔组织生长因子表达的抑制作用
机译:牛肉加热过程中肌内结缔组织和肌纤维的动态变化及其对牛肉剪切力的影响
机译:按牙齿成熟度分类的内罗尔牛牛肉嫩度的潜在因素
机译:死后肌肉代谢中影响牛肉嫩度的遗传因素。
机译:加拿大肉牛皮下脂肪组织中脂肪酸组成的表型和遗传相关性与car体品质和肉嫩性状的关系
机译:煮熟的产量,煮熟的颜色,嫩度和牛肉烤肉的感官特性不同于在蒸汽发生的烤箱中烹饪的结缔组织含量与商用对流烤箱在不同的终点温度下的不同