机译:切达干酪早熟过程中有机酸的数学表达式
Cheddar cheese; Mathematical models; Organic acid patterns; Maturation; Performance liquid-chromatography; Products; Hplc;
机译:切达干酪早熟过程中有机酸的数学表达式
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机译:在脂质体中包封乳酸菌无细胞提取物并在切达干酪成熟中使用