机译:三种常规烹饪方法对精选泰国蔬菜中维生素C,单宁和肌醇磷酸酯含量的影响。
PHYTATES; STIR FRYING; VITAMIN C; ASCORBIC ACID; BLANCHING; BOILING; FRYING; INOSITOL; TANNINS; VEGETABLES SPECIFIC;
机译:三种常规烹饪方法对精选泰国蔬菜中维生素C,单宁和肌醇磷酸酯含量的影响。
机译:煮沸对精选伊朗蔬菜抗氧化活性和酚含量的影响。
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机译:高锰术法的单宁型和单宁含量的定性分析
机译:使用常规和新型分子方法表征精选的中药植物。
机译:不同烹饪方法对某些蔬菜中维生素含量和真实保留的影响
机译:烹饪对精选泰国蔬菜中草酸盐含量的影响