机译:生物强化木薯根淀粉基奶油粉的粘贴,化学和感官特性
Cassava starch; Egg powder; Custard powder; Functional; Chemical; Sensory; Optimization;
机译:生物强化木薯根淀粉基奶油粉的粘贴,化学和感官特性
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉基奶油冻功能,粘贴和感官接受性的影响
机译:木薯浓缩蛋powder粉理化性质和感官特性的评价
机译:臭氧化对木薯淀粉感官特征及粘贴性质的影响
机译:米粉和淀粉的糊化特性受稻米品种和理化特性影响的研究。
机译:贮藏对木薯淀粉基奶油冻粉化学成分微生物负荷和感官特性的影响
机译:大豆分离蛋白对木薯淀粉乳蛋白的功能,糊化和感官可接受性的影响