机译:非酿酒酵母物种在释放葡萄香气成分的糖苷结合部分中的作用-初步研究
机译:非酿酒酵母物种在释放葡萄香气成分的糖苷结合部分中的作用-初步研究
机译:葡萄和葡萄酒中糖苷键结合的香气化合物的直接水解和分析:水解条件和样品制备方法的比较
机译:评价商业酵母菌株从麝香葡萄中释放糖苷香气前体的固有能力
机译:糖苷染色的香气化合物存在于绿色和固化的香草豆中
机译:研究不同酿酒酵母物种和杂种在酿酒过程中香气的产生和释放。
机译:用二极管阵列检测器通过高效液相色谱法分析葡萄葡萄糖中的完整糖苷芳香前体
机译:甘油和葡萄酒中的糖苷结合的挥发性芳香化合物:综述