机译:啤酒在不同糖分高重力啤酒发酵中的发酵性能。
High gravity fermentation; Lager yeast; Fermentable sugars; Fermentation performance; Stress tolerance;
机译:啤酒在不同糖分高重力啤酒发酵中的发酵性能。
机译:肽(Lys-Leu)和氨基酸(Lys和Leu)补充剂在非常高的重力(VHG)麦芽汁发酵期间改善了啤酒酵母的生理活性和发酵性能
机译:蛋白质水解产物从脱脂核桃粕中的应用在高重力酿造中,提高贮藏酵母发酵性能
机译:在18°P中的三个高重力抗性突变体烘焙酵母菌菌株的试验规模繁殖和发酵所有麦芽麦芽麦芽
机译:在高重力和超高重力啤酒发酵中优化氧气和氮气的浓度。
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有改进的超高重力麦汁发酵性能的变种
机译:从工业啤酒酵母菌株中选择具有超高重力麦汁发酵性能的变种▿