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机译:来自不同花卉来源的蜂蜜作为水果和蔬菜匀浆中酶促褐变的抑制剂
Honey; Enzymatic browning; Polyphenol oxidase; Fruits and vegetables; Polyphenol oxidase; Apple juice;
机译:来自不同花卉来源的蜂蜜作为水果和蔬菜匀浆中酶促褐变的抑制剂
机译:硫醇-β-环糊精的合成,一种控制果蔬酶促褐变的潜在剂
机译:水果和蔬菜最小加工中酶促酶解的概念和控制方法
机译:控制水果和蔬菜加工中的酶促褐变
机译:酶促褐变的天然抑制剂。
机译:控制水果和蔬菜产品酶促褐变的最新趋势
机译:泰国蜂蜜的挥发性有机化合物,由不同的蜜蜂种类从几种花卉来源产生。
机译:水果,蔬菜和特产的临时最终和建议的污水限制指南和新的源性能标准的开发文件。罐装和保鲜水果和蔬菜的部分。点源类别。