机译:使用抗褐变剂和气调包装保持鲜切芒果的质量
D-isoascorbic acid; 4-hexylresorcinol; Potassium sorbate; Modified atmosphere packaging; Mangifera indica; Shelf life; Antibrowning agents; Processed fruits; Vegetables; Apple; 4-hexylresorcinol; Inhibition; Products; Slices; Life; Acid;
机译:使用抗褐变剂和气调包装保持鲜切芒果的质量
机译:具有抗褐变剂的可食用涂层,可保持鲜切梨的感官品质和抗氧化特性
机译:抗褐变,热处理和气调包装的组合应用可延长鲜切莲Lotus的保质期
机译:在常见零售展示条件下改进的鲜切“肯特”芒果的改装气氛包装
机译:改良的大气包装和滴灌剂对鲜切哈密瓜的质量,安全性和可接受性的影响。
机译:气调包装对阿方索芒果品质的影响
机译:改进的气氛包装和热处理,维持鲜切菠萝(Ananas Comosus)的质量