机译:素素和烯丁酶对水牛,牛和山羊全酪蛋白和β-酪蛋白的蛋白水解活性。
Caseins; Endopeptidases metabolism; rennilase; suparen; Endopeptidases; Chymosin; 酪蛋白类;
机译:素素和烯丁酶对水牛,牛和山羊全酪蛋白和β-酪蛋白的蛋白水解活性。
机译:筛选从巴西东南部地区销售的牛,水牛和山羊奶以及奶酪中分离出的乳酸菌的抗菌和蛋白水解活性
机译:牛,水牛,山羊和骆驼酪蛋白的消化病,胰蛋白和胰凝乳物质水解产物的蛋白水解和抗氧化活性
机译:使用乳酸菌发酵减少牛,水牛和山羊牛奶的牛奶过敏性
机译:维生素D3与牛β-乳球蛋白和β-酪蛋白的相互作用。
机译:牛羊山羊母马驴和骆驼奶及其酪蛋白和乳清蛋白的抗癌活性以及酪蛋白的计算机模拟
机译:巴斯拉州牛奶样品(奶牛,水牛和山羊)肝脏疏水层蛋白水解活性的遗传检测