...
机译:模型面团系统中一氯丙二醇(MCPDs)的产生2.未发酵面团
DATEM; dough; glycero lipids; 3-MCPD; monochloropropanediol; phospholipids; wheat;
机译:模型面团系统中一氯丙二醇(MCPDs)的产生2.未发酵面团
机译:模型面团系统中一氯丙二醇(MCPDs)的产生1.发酵面团
机译:酵母菌应激和pH值对面团模型系统中3-一氯丙二醇(3-MCPD)产生反应的影响
机译:无麸质面包面团的流变模型
机译:通过流动可视化来验证生面片模型。
机译:冷冻保存贝克酵母细胞后面团发酵过程中蛋白酶体基因表达的重要性
机译:在模型面团系统中产生单氯丙kopanediols(MCPDS)I:死亡面团