机译:支链淀粉和直链淀粉分子结构对冷却过程中直链淀粉缔合的影响
Amylose chain association; Amylose/amylopectin molecular structure; Cooling; DSC;
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机译:12种加纳甘薯粉(Ipomoea batatas)面粉中直链淀粉和支链淀粉的分子组成和支链淀粉的链长分布
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机译:直链淀粉和支链淀粉的热机械分析