机译:1-辛烯基琥珀酸酐衍生化的天然和酸处理淀粉的热和糊化性能
Octenyl starch succinate; Thermal properties; Pasting properties; Retrogradation; Acid-treated starch;
机译:1-辛烯基琥珀酸酐衍生化的天然和酸处理淀粉的热和糊化性能
机译:辛酰琥珀酸酐改性马铃薯淀粉的流变,粘贴,热和逆转性质
机译:乙酸酐对结晶度不同的大米淀粉的理化,热,回生和糊化特性的影响。
机译:与玉米和木薯淀粉相比,粘贴来自非常规来源的淀粉的性质
机译:具有各种直链淀粉含量的天然和改性大麦淀粉的分子结构和理化性质。
机译:用琥珀酸/乙酸酐和壬二酸/乙酸酐混合物改性小麦淀粉I.热物理和糊化性能
机译:辛烯基琥珀酸改性马铃薯淀粉的流变,糊化,热和回生特性