机译:乳酸菌和开菲尔发酵大豆乳清抗氧化活性的纳米研究
Soy wheyfermentationLABKefirantioxidant;
机译:乳酸菌发酵绿豆制备浓缩咖啡的品质特性和抗氧化活性
机译:用乳酸菌发酵的青豆制备浓咖啡咖啡的质量特征及抗氧化活性
机译:高脂饮食诱导的肥胖和胰岛素抵抗对PS-B1摄取时的改善,使用乳酸菌由大豆面粉制备的发酵产物
机译:山羊牛奶酸奶总乳酸菌(实验室)和抗氧化活性的研究
机译:使用非目标,全面的二维气相色谱-飞行时间质谱分析发酵黄瓜腐败的生化特性:乳酸菌对厌氧乳酸的利用。
机译:分离鉴定和潜在的益生菌表征分离的乳酸菌和细胞毒性抗氧化剂和发酵香肠中抗氧化活性的体外研究
机译:发酵香肠中具有高蛋白酶活性的乳酸菌的筛选及其发酵香肠的抗氧化活性评估