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机译:25℃贮藏即食人参鸡粥的品质变化
Department of Food Processing and Distribution, College of Life Science, Gangneung-Wonju National University, 120 Cangneung Daehangno, Gangneung 210-702, Republic of Korea;
Department of Food Processing and Distribution, College of Life Science, Gangneung-Wonju National University, 120 Cangneung Daehangno, Gangneung 210-702, Republic of Korea;
ginseng chicken porridge; retort; storage quality;
机译:微粉化(红外处理)对即食高粱-牛w非洲幼仔粥的蛋白质和功能质量的影响
机译:稀粥对鸡肉馅饼品质特性的影响
机译:冷藏过程中固化成分和真空包装对即食Vawksa rep(熏猪肉产品)的理化和存储质量的影响
机译:即食人参鸡肉粥在25°C储存期间质量特征的变化
机译:牛至精油和鞣酸对绞碎鸡肉的储存稳定性和质量的影响。
机译:硬脂酸蔗糖对即食人参鸡汤三gy汤汤和粥感官品质的影响
机译:用单独伽马辐照原料制备人参鸡粥的人参鸡粥
机译:储存对即食,个人(mRE-1)膳食的感官和营养质量的影响