机译:使用单个谷物分析评估发芽大麦的酶促胚乳修饰
International Centre for Brewing and Distilling, School of Life Sciences, Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, UK, EH14 4AS;
beta-glucan; endo-beta-glucanase; enzymatic modification; homogeneity; malting barley; protein;
机译:麦芽的生化异质性是由生物学差异和加工差异引起的:I.不同浸泡大麦(Hordeum vulgare L.)麦芽中生化参数的单独谷物分析
机译:使用快速表型分析工具检测大麦中与胚乳硬度,籽粒密度,籽粒大小和麦芽品质有关的QTL。
机译:播种日期和氮率对爱尔兰蒸馏出春凌大麦籽粒产量,籽粒质量和麦芽分析的影响
机译:在麦芽期间微生物起动培养物的酶活性进行修饰或大麦淀粉胚乳的细胞壁
机译:大麦麦芽根本的酚类化合物的提取与优化:麦芽工业低价副产品
机译:麦芽加工步骤对大麦绿色麦芽和麦芽谷物的生物活性和脂肪酸组成的影响
机译:用单个谷物分析评估酶胚胎胚乳改性麦芽大麦