机译:在啤酒酿造中使用当地原料:尼日利亚喜力
Leiden Univ, African Studies Ctr, NL-2300 RA Leiden, Netherlands;
Leiden Univ, African Studies Ctr, NL-2300 RA Leiden, Netherlands;
Leiden Univ, African Studies Ctr, NL-2300 RA Leiden, Netherlands;
raw materials; beer; barley; sorghum; Africa;
机译:酿造原料中的锰,酿造过程中的沉积物及其对啤酒风味不稳定性的影响
机译:比较使用100%大麦麦芽和100%大麦原料酿造的啤酒的啤酒品质属性。
机译:在工业酿造过程中,黄曲霉毒素B_1和伏马菌素B_1从自然污染的原材料转移到啤酒中
机译:酿造原料和酿造工艺对啤酒中植物雌激素含量的影响
机译:变革正在酝酿中:伦敦啤酒酿造业的工业化,1400-1750年
机译:啤酒和酿造原料中砷的检测
机译:在啤酒酿造中使用当地原料:尼日利亚的Heineken