机译:在葡萄酒,啤酒和苹果酒发酵中评估非酿酒酵母以开发新饮料
机译:风吹干燥非糖酵母的开发改善韩国柿子葡萄酒和苹果汁的质量
机译:酿酒酵母在受控的多启动器发酵中选择的非酵母酒酵母对樱桃酒的酒精发酵行为和酒香气的影响
机译:评估啤酒发酵中的Torulaspora delbrueckii和Lachancea热溶剂的商业非糖酵母酵母菌株的潜力
机译:使用固态发酵(SSF)产生的外源β-1,3,β-1,6-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶增强啤酒风味-酵母杂种对啤酒风味的影响
机译:探索啤酒和苹果酒酿造中的发酵速率。
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:酿酒酵母,非酿酒酵母和乳酸发酵策略对设拉子葡萄酒发酵动力学和风味的影响