...
机译:电晕放电等离子流对阿拉斯加干波洛克细丝的微生物净化作用:对理化和感官特性的影响
Dept. of Food Science & Biotechnology, Gachon Univ., Seongnam 461-701, Korea;
Dept. of Food Science & Biotechnology, Gachon Univ., Seongnam 461-701, Korea;
Dept. of Food Science & Biotechnology, Gachon Univ., Seongnam 461-701, Korea;
corona discharge plasma jet; dried Alaska pollock shreds; kinetic modeling; microbial inactivation; physico-chemical properties;
机译:电介质阻挡放电等离子体对干紫菜的微生物净化作用:对理化特性的影响
机译:使用电晕放电等离子体射流(CDPJ)对紫菜进行微生物消毒
机译:电晕放电等离子体喷射(CDPJ)在烘焙咖啡豆中的苯并芘和丙烯酰胺的降解及其对生物化学和感官特性的影响
机译:简单和双交叉注气法用于冷等离子体放电电化学反应器的生物去污效果
机译:收获条件和厚度分级对长粒米理化特性以及蒸煮和感官特性的影响。
机译:电晕放电等离子体处理对半干鱿鱼(Todarodes pacificus)的微生物负荷以及理化和感官特性的影响
机译:电晕放电等离子体处理对半干燥鱿鱼的微生物载荷和物理化学和感官特性的影响(Todarodes pacificus)