机译:过氧乙酸在灭活新鲜农产品表面食源性致病菌中的功效
Dept. of Nutrition Food and Exercise Sciences, Florida State Univ., Tallahassee, FL, 32306;
Dept. of Food Science & Technology, Univ. of Georgia, 1109 Experiment Street, Griffin, GA, 30223, U.S.A.;
Dept. of Food Science & Technology, Univ. of Georgia, 1109 Experiment Street, Griffin, GA, 30223, U.S.A.;
crisping process; cross-contamination; electrolyzed water; fresh produce; peracetic acid;
机译:电解水可以灭活鲜切苹果上的食源性病原体。
机译:新鲜农产品表面上食源性病原菌的大气等离子体灭活
机译:生产和食品接触表面的表面性能对二氧化氯气灭活氟化物的疗效
机译:磁弹性生物传感器在检测新鲜农产品中食源性病原体中的应用,重点在于消除检测错误的统计方法
机译:使用植物来源的抗菌精油在表面活性剂胶束中抑制新鲜食品表面上的细菌性食源性病原体
机译:富马酸和弱酸性电解水灭活革兰氏阳性和革兰氏阴性食源性病原体
机译:电解水可灭活鲜切苹果上的食源性病原体