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王晓芳; 张若鸿; 王纯; 李晓然; 杨洋; 崔生辉; 郭云昌;
河北科技师范学院食品科技学院 河北秦皇岛066600;
中国食品药品检定研究院 北京100050;
国家食品安全风险评估中心 北京100022;
食源性致病菌; 天然抗菌剂; 温和热处理; 协同作用; 栅栏技术;
机译:毛细管电泳-单链构象多态性与多重连接依赖探针扩增相结合同时鉴定13种食源性致病菌及其在食品中的应用
机译:超声波联合富马酸灭活苹果汁中食源性致病菌及其机理
机译:结合天然黄曲霉的热超声灭活模拟不同pH值的抗菌剂
机译:超高压和x吨衍生物的组合可灭活食源性腐败和致病菌。
机译:特刊社论:食源性致病菌分布生态灭活和分化方法
机译:活化塑料薄膜对食源性致病菌灭活的影响
机译:来自'志贺氏痢疾杆菌'1的志贺毒素通过灭活氨基酰基-tRNa结合抑制网织红细胞裂解物中的蛋白质合成
机译:用于检测食源性致病菌的磁性金纳米粒子的制造方法以及使用磁性金纳米粒子的检测方法对食源性病原菌的检测
机译:测量液体介质中肿瘤和食源性致病菌电气变化的方法和装置
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