机译:芝麻酱生产和冷藏期间沙门氏菌的命运
Illinois Institute of Technology, Institute for Food Safety and Health, 6502 South Archer Road, Bedford Park, Illinois 60501;
U.S. Food and Drug Administration, 6502 South Archer Road, Bedford Park, Illinois 60501, USA;
Illinois Institute of Technology, Institute for Food Safety and Health, 6502 South Archer Road, Bedford Park, Illinois 60501;
Salmonella; Sesame seeds; Tahini; Thermal processing;
机译:芝麻种子烘烤和芝麻酱储存期间的沙门氏菌命运。
机译:冷藏过程中,种子O157:H7和沙门氏菌在选定的新鲜烹饪草药上的命运。
机译:动态三次模型和竞争模型的比较,用于描述米纳斯新鲜奶酪中冷藏过程中单核细胞增生李斯特菌的命运
机译:香精油对沙门氏菌SPP的抑菌作用。冷藏存储中的猪肉汉堡
机译:在模拟的商业存储过程中,不同包装系统中的洋葱,芹菜切成丁的李斯特菌,芹菜和鼠伤寒沙门氏菌的命运。
机译:冷藏过程中加工肉制品中单核细胞增生李斯特菌的命运。
机译:用于在冷藏储存期间描述Minas新鲜奶酪中李斯特菌单核细胞增生的命运的动态三级和竞争模型的比较