芝麻酱开封后要冷藏

摘要

芝麻酱质地细腻、味美，是大家最常用的调味料之一。不少人将开封后的芝麻酱直接放在室温下，这种做法合理吗？对此，专家提醒，芝麻酱开封后要放进冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工过程中还会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。在没有开封的情况下，