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机译:富含谷胱甘肽的无活性干酵母对猕猴桃酒的颜色,酚类化合物和抗氧化活性的影响
College of Food Science and Engineering Northwest A & F University Yangling China;
Angel Yeast Co. Ltd Yichang China;
机译:富含谷胱甘肽的非活性干酵母制剂对玫瑰酥油酒酿造过程中酚类成分的影响
机译:酿酒过程中使用富含谷胱甘肽的无活性干酵母制剂对桃红歌海娜葡萄酒的酚类成分的影响
机译:多变量分析揭示了谷胱甘肽富含无活性干酵母对猕猴桃氨基酸和挥发性组分的影响
机译:品种和品种对樱桃酒中酚类化合物和抗氧化活性的影响
机译:不同干燥和加工方法对罗汉果(Siraitia grosvenorii)饮料中维生素C,颜色,酚类,抗氧化活性和罗汉果苷V的影响
机译:微波和烘箱干燥过程对猕猴桃和肽果实抗氧化活性总苯酚和酚类化合物的影响
机译:富谷胱甘肽的无活性干酵母制剂对模型陈酿过程中萜烯稳定性的影响