机译:通过真空,冷冻和微波干燥方法干燥水芹种子(Sativum)口香糖:结构,流变,乳化和发泡性能
Sari Agr Sci & Nat Resources Univ Dept Food Sci & Technol Sari Iran;
Sari Agr Sci & Nat Resources Univ Dept Food Sci & Technol Sari Iran;
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机译:无蛋白水芹种子胶(Lepidium sativum):物理化学特征和流变性质
机译:pH,盐和糖对水芹种子胶流变特性的影响
机译:水芹籽胶的综合流变学研究
机译:使用不同干燥方法的干茄子的质量评估:热风干燥,真空冷冻干燥和大气冷冻干燥
机译:为了表征干粉的性能,并使用流变学和热学工具评估由不同量的Plasdone S-630形成的干微晶纤维素(MCC 105)颗粒之间的差异。
机译:通过FT-IRζ电位稳态剪切粘度动态振荡行为和其他物理特性研究热空气和泡沫垫干燥的水芹种子胶
机译:非脂肪酸奶的流变,纹理和感官特性,含有Cress(Sativum)种子胶和各种淀粉