机译:不同干燥方式对蘑菇干燥特性,颜色和微观结构特性的影响
Department of Biosystems Engineering, Faculty of Agriculture, University of Uludag, Gorukle Campus, 16059, Bursa, Turkey;
Department of Biosystems Engineering, Faculty of Agriculture, University of Uludag, Gorukle Campus, 16059, Bursa, Turkey;
microwave drying; thin layer; mushroom; colour; microstructure;
机译:三种不同干燥方法组合冷冻干燥的比较及其对纽扣蘑菇切片的颜色,质地,微结构和养分保留的影响。
机译:冷冻干燥和冷冻干燥结合微波真空干燥方法对扣蘑菇(双孢蘑菇)切片的干燥动力学和补水特性的比较。
机译:气体吸附反映出不同干燥方法对水泥浆微结构的影响:冷冻干燥(F-干燥),D-干燥,P-干燥和烘箱干燥方法的比较
机译:不同干燥方法脱水的肺炎肺蛋白蘑菇的一些生理化学特性研究
机译:各种干燥方法干燥的酸樱桃粉的理化特性和抗氧化活性
机译:微波干燥对特拉布宗柿的干燥特性颜色微观结构和热性能的影响
机译:用不同方法干燥的枣果实的总酚,抗氧化能力,颜色和干燥特性