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机译:电路分析仿真在脉冲电场食品加工中的应用
Department of Biological Systems Engineering, Washington State University, Pullman. WA 99164-6120, USA;
pulsed electric fields; circuit analysis; energy measurement; malhematical simulation;
机译:高压加工和脉冲电场:在益生菌乳制品加工中的潜在用途。
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机译:评论:蛋白质食品的脉冲电场处理。
机译:使用仿真方法对液体食品加工脉冲电场进行建模
机译:通过脉冲电场保存食品:评估关键加工参数和工艺优化。
机译:通过脉冲电场对液态食品进行灭菌–一种创新的超高温工艺
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