机译:宣威火腿的天然菌群和无霉菌火腿的生产
Yunnan Institute of Microbiology, Yunnan University, Kunming 650091, China;
microflora; xuanwei ham yeast; no-mouldy ham;
机译:来自羊羔火腿,宣威火腿和金华火腿衍生的肽的抗氧化活性
机译:鲜火腿存储对鲜,干腌火腿的微生物区系的影响
机译:17种性能,car体和生火腿质量参数对重猪初腌时火腿重量损失的影响,这是生产高品质干腌火腿的肉质指标
机译:不同质量等级干烤宣威火腿中股二头肌肌肉蛋白质组的比较
机译:即食火腿中单核细胞增生李斯特菌的生长和腐败菌群。
机译:中国高盐发酵肉制品咸维火腿嗜盐球菌的分离和抗药性研究
机译:辐照对李斯特菌存活和生长的影响 真空包装的单核细胞增生因子和天然菌群 土耳其火腿和胸脯肉
机译:持续长期监测Ham-42-0992和Ham-126-0881L:钢筋混凝土桥梁钢梁桥的仪表,测试和监测