机译:瑞士乳杆菌发酵乳中获得的免疫活性肽的表征
Canadian Research Institute for Food Safety, University of Guelph, Guelph, ON N1G 2W1, Canada;
Department of Food Science, University of Guelph, Guelph, ON N1G 2W1, Canada;
Canadian Research Institute for Food Safety, University of Guelph, Guelph, ON N1G 2W1, Canada;
Canadian Research Institute for Food Safety, University of Guelph, Guelph, ON N1G 2W1, Canada;
immunomodulation; fermented milk; macrophages; bioactive peptides;
机译:内蒙古骆驼牛奶发酵的瑞士乳杆菌130B4发酵脱脂牛奶中的血管紧张素转换酶抑制肽
机译:添加肽段对瑞士乳杆菌发酵乳中降压肽Val-Pro-Pro和Ile-Pro-Pro的阻抑加工
机译:热激瑞士乳杆菌发酵的牛奶中改进的肽生成
机译:来自乳酸杆菌SB7和甲硝酸淀粉氨氨酰氨基甲基氨基硫脲的部分纯化和表征从发酵的Sumbawa Mare的牛奶中分离出食品防腐剂候选者
机译:从无乳杆菌发酵牛奶获得的无细胞制剂中存在的免疫活性肽的表征。
机译:来自发酵牛奶的新型血管紧张素转换酶抑制肽由乳酸杆菌Helveticus KLDS.31和Lactobacillus酪蛋白KLDSI.105:纯化鉴定和相互作用机制
机译:来自发酵牛奶的新型血管紧张素转换酶抑制肽由乳酸杆菌Helveticus KLDS.31和Lactobacillus酪蛋白KLDSI.105:纯化,鉴定和相互作用机制