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机译:冷冻大西洋鲑鱼片部分壳聚糖涂层的抗氧化性能
机译:壳聚糖涂层对冷冻大西洋鲑鱼片部分的抗氧化性能。
机译:壳聚糖和蛋白质涂层在冷冻过程中影响粉鲑(Oncorhynchus gorbuscha)鱼片的产量,水分流失和脂质氧化
机译:冷藏三个月可食用涂料对粉红鲑鱼片水分和脂质氧化的影响
机译:过冷对冷冻大西洋三文鱼(沙摩砂浆)圆角切割的影响
机译:在大西洋和太平洋最深部分一次发现一个细胞的微生物生命的基因组特性
机译:季节位置去骨方式和贮藏方式对养殖大西洋鲑(Salmo salar L.)持水性能的影响
机译:壳聚糖基涂料在冷冻三文鱼中的应用-感官评估和零售模拟方法
机译:冷冻储存稳定性的鱼片,碎块和混合块由未冷冻和以前冷冻的粉红鲑鱼('Oncorhynchus gorbuscha')制备